APERITIVOS

Ostras con Champagne
18,00 €

FOIE CASERO (MICUIT) CON SUS TOSTAS
20,00 €

PLATO DE JAMONCITO DE BELLOTA (D.O. GUIJUELO) CON PAN DE CRISTAL Y SU TOMATE
23,00 €

TABLA DE QUESOS
16,00 €

ANCHOAS DEL CANTABRICO CON PAN DE CRISTAL
14,00 €

MARISCADA FRÍA DE OSTRAS, CAVIAR DE LUMPO, GAMBAS DE HUELVA ROJA,
GAMBON Y CAÑAILLAS, CON SALSA AGRIA Y MAYONESA DE CEBOLLINO
35,00 €

MARISCADA FRIA CON CAVIAR DE BELUGA IMPERIAL, 30 GRS (D.O. IRAN)
150,00 €

CROQUETAS CASERAS VARIADAS CON ALGAS WAKAMEN
12,00 €

ORTIGUILLAS DE MAR AL ESTILO DE CÁDIZ
14,00 €

MINI ROLL DE GAMBAS CON VERDURITAS Y CRUJIENTE DE LANGOSTINOS CON SU SALSA UN POCO PICANTONA
15,00 €

MEJILLONES A LA MARINERA CON PAN FRITO
12,00 €

COQUINAS DE CADIZ ENCEBOLLADAS
15,00 €

TORTILLA DE CAMARONES A LA GADITANA
14,00 €

GAMBAS AL AJILLO CON TEQUILA
14,00 €

PRIMEROS

GAZPACHO ANDALUZ CON HELADO DE TOMATE A LA ALBAHACA Y CRUJIENTE DE ESPINACA
11,00 €

TARTAR DE ATUN ROJO SOBRE CAMA DE AGUACATE
19,00 €

ROLL DE CEVICHE AL ESTILO DE NUESTRO CHEF
18,00 €

BURRATA DI BUFALA (PUGLIA) ARTESANAL D.O.P.
15,00 €

ENSALADA CAESAR CON TATAKI DE ATUN ROJO
18,00 €

ENSALADA DE LANGOSTINO Y AGUACATE, CON HELADO DE MANGO, MAHONESA KIMCHI Y SWEET CHILI
14,00 €

ENSALADA DE BOGAVANTE Y AGUACATE, CON HELADO DE MANGO, MAHONESA KIMCHY Y SWEET CHILI
32,00 €

NUESTRO TABULE DE GAMBITAS FRESCAS, MENTA Y PEPINO
12,00 €

FRITURAS (½ ó 1 RACIÓN)

SALMONETES FRITOS
18,00 €

CAZON ADOBADO
14,00 €

BOQUERONES
14,00 €
½ RACION 9,00 €

PUNTILLITAS DE CHIPIRON
14,00 €
½ RACION 9,00 €

CALAMARES A LA ROMANA
14,00 €
½ RACION 9,00 €

EPERLANO
14,00 €
½ RACION 9,00 €

NUESTRO SURTIDO DE FRITURAS
24,00 €

CON BRASAS

CIGALAS A LA BRASA
19,00 €

GAMBAS DE HUELVA ROJA
28,00 €

PULPO A LA BRASA CON ESPUMA DE PATATAS
20,00 €

CAZUELITA DE PULPO
15,00 €

PESCADOS A LA BRASA (SEGÚN LONJA)

LENGUADO SALVAJE
(S/M)

DORADA 400/600 GRS
19,00 €

LUBINA 400/600 GRS
19,00 €

RODABALLO 400/600 GRS
28,00 €

LOMO DE BACALAO
17,00 €

SAPITO DE RAPE 400/600 GRS
21,00 €

ARROCES (2 PERs)

ARROZ “NEGRE” ESTIL LLAFRANC
19,00 € (precio por persona)

ARROZ DE MARISCO (PAELLA MARINERA DE TODA LA VIDA)
19,00 € (precio por persona)

ARROZ SENYORET “TOT PELAT”
22,00 € (precio por persona)

ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE
25,00 € (precio por persona)

ARROZ DE VERDURITAS DE TEMPORADA
19,00 € (precio por persona)

NUESTRAS CARNES “ANGUS”

NUESTRO STEAK TARTAR “ANGUS” AL CUCHILLO CON SUS TOSTAS
24,00 €

SOLOMILLO DE TERNERA “ANGUS” CON SALSA AL JEREZ Y SURTIDO DE VERDURITAS
26,00 €

CHATEAUBRIAND DE “ANGUS” (PARA 2 PERSONAS)
50,00 €

CARRE DE CORDERO DE NUEVA ZELANDA CON COUSCOUS Y SALSA DE MENTA
28,00 €

EXTRAS

VERDURITAS SALTEADAS AL WOK
4,00 €

PAN DE CRISTAL CON TOMATE AL ESTILO PAGES
4,00 €

PATATAS FRITAS DEL CHEF
4,00 €

PATATAS PAJAS
4,00 €

ACEITUNAS DE JAEN MACERADAS
4,00 €

BERBERECHOS CAN ESPINALER
8,00 €

CESTITA DE PANES GOURMET CON MANTEQUILLA DE LA CASA
4,00 €

EXTRAS DE SALSAS
2,50 €

POSTRES

COULANT JAPONES DE CHOCOLATE, AVELLANAS Y YUZU CON SU HELADO
8,00 €

SGROPPINO AL VODKA
7,00 €

PLATO DE FRUTAS DE TEMPORADA
7,00 €

NUESTRO SURTIDO DE TARTAS DE LA CASA
8,00 €

TIRAMISU
7,00 €

SORBETES (COMBINALOS A TU GUSTO)

LIMON
6,00 €

MANDARINA
6,00 €

MANGO
6,00 €

MELON
6,00 €

MANZANA VERDE
6,00 €

HELADOS (COMBINALOS A TU GUSTO)

FLOR DE AZAHAR
6,00 €

PETALOS DE ROSA
6,00 €

VAINILLA
6,00 €

CHOCOLATE
6,00 €

FRESA
6,00 €

PLATANO DE CANARIAS
6,00 €

DULCE DE LECHE
6,00 €

YOGURT BULGARO
6,00 €

TARDEO (DE 16:00 A 19:00H)

OSTRAS CON CHAMPAGNE
18,00 €

FOIE CASERO (MICUIT) CON SUS TOSTAS
20,00 €

GAZPACHO ANDALUZ CON HELADO DE TOMATE A LA ALBAHACA Y CRUJIENTE DE ESPINACA
11,00 €

PLATO DE JAMON DE BELLOTA (D.O. GUIJUELO) CON PAN DE CRISTAL Y SU TOMATE
23,00 €

BURRATA DI BUFALA (PUGLIA) ARTESANAL D.O.P.
15,00 €

TABLA DE QUESOS
16,00 €

ANCHOAS DEL CANTABRICO CON PAN DE CRISTAL
14,00 €

MINI ROLL DE GAMBAS CON VERDURITAS Y CRUJIENTE DE LANGOSTINOS CON SU SALSA UN POCO PICANTONA
15,00 €

CROQUETAS CASERAS VARIADAS CON ALGAS WAKAME
12,00 €

TORTILLA DE CAMARONES A LA GADITANA
14,00 €

NUESTRO TABULE DE GAMBITAS FRESCAS, MENTA Y PEPINO
12,00 €

PAN DE CRISTAL CON TOMATE AL ESTILO PAGES
4,00 €

PATATAS FRITAS DEL CHEF
4,00 €

ACEITUNAS DE JAEN MACERADAS
4,00 €

BERBERECHOS CAN ESPINALER
8,00 €

Que aproveche!

www.elsalmonete.es